1. Elaborar el organigrama de la empresa. Explicar qué tipo de comunicación se va a dar entre los distintos puestos de trabajo (formal, informal, mediante reuniones, impresos, comunicados, tablón, boletín, notas escritas, etc.). Elaborar un flujograma con algunos de los procesos básicos administrativos de la empresa, relativos al departamento de recursos humanos.
La comunicación será formal, mediante los canales oficiales y también tendremos una comunicación descendente a la par que ascendente donde daremos prioridad a la libre comunicación de empleados a jefes como de jefes a empleados.( aunque siempre siguiendo una jerarquía)
2-Elaborar un formulario de descripción de cada puesto de trabajo indicando: Función u objetivo, nivel de la organización, tareas o funciones básicas (autoridades), responsabilidades, coordinación (dependencia y personas a su cargo). Ver modelo del ejercicio sobre técnicas de admón. o el ejemplo adjunto.
El DIRECTOR GENERAL Y ADMINISTRATIVO estaría formado por mi mismo y tendría una doble función, la de supervisar el negocio y la de desarrollo administrativo, donde controlare de forma directa la contabilidad y los temas fiscales ( hacienda, seguros…)
El ENCARGADO será una persona nombrada por mi misma de extrema confianza y bien cualificada ya que su función será la de coordinar y dirigir el personal y el buen funcionamiento de la cafetería, tomando decisiones propias.
El EMPLEADO 1 seria nuestra camarera encargada del funcionamiento de la barra.
El EMPLEADO 2 seria el portero, que seria la persona responsable de la seguridad del local.
El EMPLEADO 3 seria el Relaciones Publicas cuya función se centra en atraer clientes.
3-Señalar las líneas básicas que va a seguir la empresa en cuanto a selección, formación, motivación y evaluación del personal
La SELECCIÓN DE PERSONAL será exclusiva, no se trata de que los futuros empleados vallan a nosotros si no que de nosotros vayamos a ellos, por eso , nuestra selección de personal se trata de seleccionar a personas que ya están trabajando y que nosotros conocemos y sabes de su alta culificacion y ofrecerles un nuevo trabajo con muchísimas oportunidades que donde están.
La Formacion de nuestros empleados será representada por cursos como coctelero, seguridad, publicidad y relaciones publicas que ayudar a nuestros empleados a formarse y especializarse aun mas en sus funciones
La motivación que le daremos será tanto económica ya que si llegan a unas cajas señaladas se le incentiva económicamente, y también se les motivara con cenas de empresa, regalos por navidad…
4-Tipos de contrato que se van a hacer al personal de nuevo ingreso y cálculo aproximado del coste laboral para los tres primeros ejercicios. Hacer en hoja de cálculo.
Los tipos de contrato serán temporales de duración de 3 meses prorrogables a otros 3 meses y luego a 6 meses.
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